臺北市政府衛生局公布 109年第2波水產品抽驗結果

為維護民眾食用水產品之安全,臺北市政府衛生局109年執行第2波水產品抽驗專案,前往超市、餐飲業、大賣場 等販售場所執行抽驗,共計抽驗51件,檢驗結果均符合規定(詳如附件名冊)。此次共計抽驗51件水產品含生鮮蝦仁、魚、蝦蟹、九孔、干貝、蛤蜊、生蠔、淡菜等品項,檢驗硝基呋喃代謝物、孔雀綠、氯黴素類抗生素、多重動物用藥(48項)、重金屬鉛及鎘,結果均符合規定。臺北市衛生局建議販售業者應向大盤或供應商索取自主檢驗報告,並呼籲消費大眾購買水產品應選擇具有生產履歷或信譽良好之業者,多樣化選擇各種大小魚類,勿偏好攝食特定魚種,才能均衡攝取到不同魚類所提供的營養素。購買生鮮蝦仁/蝦子時,應注意其外觀、顏色或氣味等是否有異,且烹煮前應仔細清洗,烹煮時應完全煮熟。選購時勿買來源不明產品,以確保飲食的安全與衛生。消費者如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥 02-27208889)轉7079。以上稽查結果,可至臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。 3.1091119-符合規定名冊-臺北市衛生局公布109年水產品第2波抽驗結果新聞稿.pdf

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